Galletas con Chispas de Chocolate rellenas de Nutella Receta

De hoy tenemos una receta súper fácil y súper súper rica vamos a estar haciendo una galleta de chocolate rellenos con hotel a los ingredientes que vas a necesitar para estas recetas son los siguientes 150 gramos de manteca o mantequilla 100 gramos de azúcar sin gramos de azúcar rubia o azúcar negra una cucharadita y media de esencia de vainilla un huevo y una yema 200 gramos de harina 40 gramos de cacao amargo media cucharadita de bicarbonato de sodio media cucharadita de sal una cucharadita de polvo de hornear un frasco de nutella y 250 gramos o chips de chocolate para la masa de las galletitas vamos a empezar batiendo la manteca temperatura ambiente junto con los dos tipos de azúcar hasta que esté bien creemos o para esto podéis usar una batidora eléctrica o también batir a manu aunque con la batidora eléctrica es mucho más rápido cuando ves que ha tomado un color medio pálido perfumado con la esencia de vainilla ahora vamos a integrar uno de los huevos.

Galletas con Chispas de Chocolate rellenas de Nutella Receta

Y después la yema esto lo vamos a batir bien y después lo dejamos a un costado por otro lado vamos a mezclar todo junto la harina el polvo de hornear la sal el bicarbonato y el cacao vamos a volcar los ingredientes secos sobre la preparación principal de una sola vez y mezclamos con una espátula para integrarlos por último vamos a agregar las chispas de chocolate reservando un puñadito que vamos a usar más tarde volvemos a mezclar para que el chocolate que dispersó de forma pareja y ahora lo vamos a tapar con papel film y refrigerar por al menos una hora antes de usar por otro lado vamos a poner un papel manteca o papel encerado sobre una placa y con una cuchara vamos a formar unas bolitas con la noche la más larga esto lo vamos a llevar al freezer también por al menos una hora antes de usar cuando haya pasado el tiempo indicado sacamos ambas cosas de la heladera y lo que vamos a hacer es tomar un bolsito de la masa a la que vamos a volcar en el centro en ese espacio que nos quedó ponemos una de las bolitas de nutella congelada y después la tapamos con la misma masa si no se llega a tapar toda la nutella agregado poquito más de masa la noche la tiene que quedar bien cubierta así no se derrite si sale de la galleta durante la cocción así que vamos a apretar el rollito con las manos.

Y lo vamos a ir poniendo sobre otra placa con un papel manteca en la base la noche les ablanda bastante rápido una vez fuera del freezer así que es mejor si vas sacando de a uno o dos por vez a medida que vaya pasando estas galletas las vamos a ir acomodando dejando unos centímetros entre cada una ya que mientras se cocinan se van a agrandar los chips que habíamos reservado de antes se le vamos a pegar por afuera de las galletas así se ven mucho más apetitosas llamativas estas galletas vamos a cocinar en un horno precalentado a 180 grados por alrededor de 15 minutos al sacar del horno vamos a dejar enfriar antes de desmoldar y ahora sí a comer estas galletas para poder conservar la temperatura ambiente o en la heladera yo ya estoy poniendo en la ladera así se endurece la noche la del centro sé que alguien va a estar muy contento cuando llegué de trabajar si pruebas esta receta cuénteme qué les pareció y si aún no estás inscrito tan dulce que invitó a hacerlo porque tengo muchas más recetas y tutoriales de decoración para compartir con todos ustedes ahora si me voy a ir despidiendo por el día de hoy mucha suerte y hasta la próxima chao.

Solo eche un vistazo al video tutorial que se encuentra a continuación.